A kókuszvirág szirup glikémiás indexe alacsonyabb a cukorénál, a mézénél, és az agaveszirupénál is. Íze nem kókuszos, inkább karamelles jellegű. Utóíze nincs, édesítő értéke pedig a cukoréhoz hasonló.
A kókuszvirág cukor a kókuszpálma virágának nektárjából kinyert természetes édesítőszer. A dél-kelet ázsiai régióban már régóta használják, hazánkban azonban csak mostanában vált népszerűvé.
A kókuszvirág szirup glikémiás indexe alacsonyabb a cukorénál, a mézénél, és az agaveszirupénál is. Íze nem kókuszos, inkább karamelles jellegű. Utóíze nincs, édesítő értéke pedig a cukoréhoz hasonló.
A vegetáriánus, vegán és paleo étrendekben is elfogadott édesítőszer.
Felhasználási javaslat
Kávék, sütemények, desszertek édesítésére használható.
kj | 1289 |
---|---|
Kcal | 308 |
Zsír | <0,5 g |
Szénhidrát | 76 g |
Ebből cukor | 68 g |
Fehérje | 0,5 g |
Értékelések
Még nincsenek értékelések.