Paleolit Egész Mogyorós Étcsokoládé 100 g

Összetevők: étcsokoládé (kakaómassza, édesítőszer: eritrit (28%), kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó lecitin,  édesítőszer: szteviol glikozidok (0,02%)) pörkölt mogyoró 10% Kakaó szárazanyag legalább 70%.

Mi is az Eritrit?

Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes anyag, melyet nagy mennyiségben növények kultúrával való erjesztése során nyernek, tisztítanak és kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá édesítésre.

Tulajdonságai azonban különböznek:

• Glikémiás indexe: 0
• Gyakorlatilag kalóriamentes (mindössze 20kcal/100g);
• Nem emeli sem a vércukorszintet, sem az inzulinszintet;
• Más édesítőszerekkel szemben nincs mellékíze, és nem okoz hasmenést
• Segít megelőzni a fogszuvasodást és a fogkő kialakulását;
• A vele készült ételek lassabban romlanak, mert a gombák és baktériumok számára nem nyújt táptalajt;
• Cukorbetegek, diétázók és candidával küzdők is bőséggel használhatják
• Sütésre is használható, mert magas hőmérsékleten sem veszíti el édes ízét és nem keseredik meg.

Beltartalmi érték (kötelező adatok) 100 grammra vetítve

Energia kcal/kJ 511 kcal / 2105 kJ

Zsír 48,5g – ebből telített zsírsavak 25,9g

Szénhidrát 30,3g – ebből cukrok 0,9g

Fehérje 69,2g

Só 0g

Poliolok 25,2g