A Clearspring bio hajdina tészta 100%-ban természetesen gluténmentes hajdinalisztből készül. A hajdina évszázadokon át tápláló alapélelmiszernek tekintették. Ezt a finom, zamatos ízű tortiglioni tésztát második generációs olasz gyártónk készíti, melynek szilárd a textúrája és megtartja a formáját a főzés során. Kitűnö helyettesítője a durumbúzából készült tésztának, nem csak azok számára, akik a glutént szeretnék elkerülni. Glutén- és diómentes termékek gyártására létesített gyártósoron készült, amely kizárólag megújuló energiát használ.
- 8 perc alatt kész
- Gluténmentes
- Hozzáadott sót nem tartalmaz
- Jelentős fehérjeforrás
- Magas rosttartalom
MI IS A HAJDINA?
A hajdina angol nevében ugyan szerepel a búza, ennek ellenére a hajdina nem gabonaféle, és nem is fűféle, hanem valójában szorosan kapcsolódik a rebarbarához és a sóskához. Angol megnevezéseit: „buckwheat”, vagy „beech wheat” két okból kapta: egyrészt a hajdina magja háromszög alakú, amelyek hasonlítanak a bükkfa jóval nagyobb méretű termésére, másrészt az a tény, hogy úgy használják, mint a búzát. Ez az egyik legszélesebb körben felhasználható gluténmentes gabona, mely közel és távol számos nemzetközi recept fontos alkotóeleme, a japán Soba tésztától, a kelet-európai Kashán (gabonakásán) keresztül a francia Galettákig (lepényekig). Évszázadok óta szerte a világon a legalapvetőbb élelmiszernek számít.
kj | 1480 |
---|---|
Kcal | 350 |
Zsír | 3,1 g |
Ebből telített zsírsavak | 0,7 g |
Szénhidrát | 66 g |
Ebből cukor | 0,9 g |
Rost | 5,6 g |
Fehérje | 12 g |
Értékelések
Még nincsenek értékelések.