Paleolit Majoranna Morzsolt 1 Kg (1000 g) Lédig

A majoránna sok házi asszony kedvenc fűszere, hiszen sültekhez, főzelékekhez, levesekhez, valamint pörköltekhez is jól illik a sertéstől a csirkéig.

Jellegzetes lágy aromával, számos étel ízesítéséhez megfelelő az alkalmazásra. Sok pozitív egészségügyi hatása van.

Gyógyászati célra a növény föld feletti virágos, leveles szárát hasznosítjuk, ami cserzőanyagokat, illóolajat (szabinént), flavonoidokat hordoz magában.

A majoránna azok közé a gyógynövények közé tartozik, amik megőrzik erejük hatalmas részét a szárítást követően is.
Alternatíva szerint törekedjünk ara, hogy mégis inkább friss majoránnát használjunk, mely ízletesebb, továbbá több vitamint tartalnmaz. A szárított majoránna morzsolt levelei tovább megőrzik aromájukat, mint a majoránnaőrlemény.

A majoránna hatásos ízesítő kakukkfűvel, bazsalikommal, borssal, továbbá rozmaringgal keverve. Sok fűszerkeverékben is. A főzés elején csupán a majoránna kis részét adjuk az ételhez. A maradékot tartogassuk a végére – a növény illatos komponensei így sokkal jobban kibontják aromájukat.

A salátaöntetek, a krumplileves, a húsos káposzta, a bableves, a grillezett húsok, a vadételek (szárnyasok is!), valamint az összes paradicsomos mártás könnyebben emészthető, valamint sokkal ízletesebb, ha adunk hozzá majoránnát. A majoránna az oregánó közeli rokona, de az oregánónak borsosabb az íze, az illata szelídebb.

Gyomornyugtató tea – Gyomorrontás, puffadás, továbbá májpanaszok esetekor segít a majoránna forrázata:
egy kávéskanál szárított, esetleg friss majoránnalevelet forrázzunk le 2,5 dl vízzel, majd hagyjuk állni tíz percig. Naponta 1-2 alkalommal igyunk meg lassan egy csésze forrázatot.

Származási hely: Egyiptom