Nem véletlenül volt a vanília az egyik legdrágább egzotikus fűszer: a vanillint, gyantát, vanillinsavat tartalmazó fűszer adja meg seregnyi édesség aromáját, de használják a kozmetikai, valamint a gyógyszeriparban is. Mexikóban már az őslakó aztékok kedvelték, teaszerű italt főztek belőle, továbbá csokoládét is ízesítettek vele.
Felhasználható sütemények, kompótok, fagylaltok, krémek, ezen kívül jellemzően édes ételek, likőrök, édes levesek, mártások ízesítésére. Az íze több más fűszerrel ellentétben nem rosszabbá válik el a főzés alkalmával, így együtt lehet főzni az ételekkel, teljes mértékben ártalmatlan fűszer, emiatt gyomor-, epe-, továbbá veseproblémákkal küszködők is nyugodtan használhatják.
A trópusokról származó legjobb kvalitású fűszert desszertekbe, süteményekbe, édességek ízesítésére ajánljuk. Előnye, hogy könnyen, ízlés szerint adagolható.
Nem véletlenül volt a vanília az egyik legdrágább egzotikus fűszer: a vanillint, gyantát, vanillinsavat tartalmazó fűszer adja meg seregnyi édesség aromáját, de használják a kozmetikai, ezen kívül a gyógyszeriparban is. Mexikóban már az őslakó aztékok kedvelték, teaszerű italt főztek belőle, ezen kívül csokoládét is ízesítettek vele.
Felhasználható sütemények, kompótok, fagylaltok, krémek, ezen kívül jellemzően édes ételek, likőrök, édes levesek, mártások ízesítésére.
A vanilia íze több más fűszerrel ellentétben nem rosszabbá válik el a főzés alkalmával, így együtt lehet főzni az ételekkel, teljes mértékben ártalmatlan fűszer, emiatt gyomor-, epe-, ezen kívül veseproblémákkal küszködők is nyugodtan használhatják.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.