Összetevők: kakaómassza, édesítőszer: xilit (nyírfacukor), kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó lecitin, vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább 70%.
A kakaó pozitív élettani hatásai valóban értékesek, minőségi formában fogyasztva, ezt bárki a saját bőrén is megtapasztalhatja. Értékes tulajdonságait az alábbiaknak köszönheti:
– több mint 300-féle különböző értékes vegyületet tartalmaz
– az ásványi anyag és vitaminok bőséges tárháza, gazdagon megtalálható benne a foszfor, a magnézium, a réz és a kálium, valamint az A, B1, B2, B6, B12, D- és E-vitamin.
– erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, a benne lévő flavonoidoknak és polifenoloknak köszönhetően. Ezért hatásos alapanyag a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében.
– teobromin- és alacsony koffeintartalmánk köszönhetően élénkítő hatású, serkenti a mentális aktivitást. Ezért tud hatásos lenni megerőltető szellemi tevékenység, vagy éppen a vizsgaidőszak alkalmával.
– kevesen tudják, de a kakaónak kb. 20% élelmi rost, ami segítheti az emésztést.
Mit kell tudni a xilitről?
Édesítő hatása megegyezik a cukoréval, ám alacsony glikémiás indexének köszönhetően csak minimális inzulinválaszt vált ki a szervezetben.
Hő hatására sem veszti el édes ízét, ezért használható sütéshez és főzéshez is.
Az arra érzékenyeknél nagyobb mennyiség fogyasztása hasmenést, puffadást okozhat. Ez a hatás azonban nem annyira erős, mint más édesítőszereknél (pl. szorbit), úgyhogy ez senkit ne risszon vissza a kipróbálástól!
Mivel nem nyújt táplálékot a szájban élősködő baktériumok számára, ezért segít megelőzni a fogszuvasodást.
Csökkenti az étvágyat, valamint késlelteti az éhségérzet kialakulását.
Beltartalmi érték (kötelező adatok) 100 grammra vetítve
Energia kcal/kJ 443 kcal / 1832 kJ
Zsír 41,7 g – ebből telített zsírsavak 25,7 g
Szénhidrát 33,6g – ebből cukrok 0,6g
Fehérje 9,1g
Só <0,1 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.