Teljes élet tej nélkül – Halászi Ildikó 3., bővített kiadás

Képet kapunk a tejcukor érzékenység és tejfehérje allergia mibenlétéről, illetve arról, hogy milyen alapanyagokból készülhetnek a tej kiváltására alkalmas italok.

Gyakran olvassuk, mennyi egészségkárosító hatást tulajdonítanak ma már szakemberek, kutatók is a tejnek, a cukorbetegségtől az asztmán át az emésztőszervi panaszokig. Sokan egészségtudatos étrendjük kapcsán hagynak fel a tej fogyasztásával, viszont szeretnék valamivel pótolni, úgy is, mint önálló italt, és úgy is, mint főzési, sütési alapanyagot, de nem bíznak a boltban kapható, gyakran agyon cukrozott, tartósítószerekkel dúsított növényi alapú tejhelyettesítőkben.

Ez a könyv nekik nyújt gyakorlati segítséget receptekkel, jó tanácsokkal, ötletekkel, amelyek nyomán otthon, könnyedén, gyorsan elkészülnek a tej pótlására szolgáló italok, ételek.

Tovább segítik a megértést az egyes recepteknél fellelhető QR kódok, amelyek által, egy okos telefon segítségével akár olvasás közben is megjeleníthetők egyes receptek videói is.

Kiknek ajánljuk a könyvet?

• Tejérzékenységben szenvedőknek
• Gluténérzékenyeknek és NCGS (nem cöliákiás gluténérzékenyek)
• Vegánoknak és vegetáriánusoknak
• Emésztőszervi betegséggel küzdőknek (Chron, bélgyulladás, IBS, stb)
• Autoimmun betegeknek
• Paleo és Reg-Enor étrendet folytatóknak
• Pépes étrenden élőknek
• Optimális testsúlyt elérni vágyók
• Cukorbetegeknek
• Egészségtudatosoknak, akiknek fontos önmaguk és családjuk egészsége
• Akik tudni szeretnék, hogy pontosan milyen összetételű táplálék kerül be a szervezetükbe
• És mindenkinek, aki nem tud, vagy nem szeretne tejet fogyasztani, de egyszerűen, költségkímélően szeretné azt pótolni.