Narancsos csoki ízű hajdina keksz/kása alap – sárgabarackkal 200g Szafi Free

Összetevők: Gluténmentes hajdina (hajdina pehely, puffasztott hajdina) (60%), aszalt sárgabarack (29%), narancs őrlemény (7,5%), zsírszegény  kakaópor, természetes csokoládé aroma

Felhasználási javaslatok:

Főzés nélküli kása készíthető a keverékből, 1 adaghoz: 50 g Szafi Free keksz/kása keverék, 90g (azaz 0,9 dl.) tetszőleges hőmérsékletű növényi tejjel (vagy narancslével) és ízlés szerint édesítővel (pl. 1 tk. Szafi Free ötszörös édesítő) elkeverve. Fogyasszuk gyümölccsel, magokkal, kakaóbab törettel, aszalványokkal elkeverve, megszórva.

Narancsos csoki ízű PUHA zsírszegény vegán keksz vagy müzli szelet (10 db.): Hozzávalók: 150 g Szafi Free keksz/kása keverék; 160g Szafi Free sárgabaracklekvárral elkeverve (ízlés szerint adható hozzá plusz édesítés!).  /A sárgabaracklekvár helyettesíthető 120 g növényi tejhelyettesítővel és édesítőszerrel, vagy 120g grapefruit lével, narancslével, mandarin lével./

Így készítsük a müzlit: Miután elkevertük az összetevőket és pihentettük 5 percig, egy olaj-sprayvel kifújt tapadásmentes zsírpapírra simítsuk el a masszát vizes kanállal, igazítsuk el téglalap alakúra. Késsel vágjuk be 10 részre a masszát. Amennyiben ropogósabb kérget szeretnénk vékonyan fújjuk le olaj sprayvel. 180 fokon 40 percig süssük, majd a vágás mentén tördeljük el a müzlit.

Így készítsük a kekszet: Miután pihentettük a masszát, egy olaj sprayvel kifújt tapadásmentes zsírpapírra adagoljuk (10 db.-ot) egy kiskanál segítéségével, amit végül vizes kanállal elsimítunk. 180 fokon 40 perc alatt süssük készre, sütés előtt lefújhatjuk olaj sprayvel, amennyiben ropogósabb kekszet szeretnénk kapni.

Kihűlve fogyasztandó (akkor éri el a tökéletes állagot, ugyanis picit még keményedik!).

Uzsonnás zacskóban, szobahőmérsékleten tárolandó!

Megjegyzés, tipp: adhatunk hozzá egy marék darált diót, amennyiben zserbó ízű kekszet szeretnénk kapni, ill. diéta szerinti olvasztott csokival is bevonhatjuk.

Fogyaszthatjuk müzli keverékként is joghurttal elkeverve, ízlés szerint tovább gazdagítható egyéb aszalványokkal, magokkal, csoki darabokkal, édesítőszerrel, esetleg friss gyümölcsökkel.