Ibili Tükörtojás pároló 825603

A tojás ami ezzel a formával készíthető állagát tekintve a tükörtojás és a buggyantott tojás között van és nem süléssel hanem párolással készül. A három lábon álló formát serpenyőbe állítom, ebben vizet forralok és a tojások a gőzben párolódnak meg. Az angolok egyszerűen pirítósra helyezve fogyasztják.