Összetevők: Kakaópor, Édesítőszer: Eritrit, Kakaóvaj, Kávé (13%), Kókuszliszt, Pálmazsír, Édesítőszer: Szteviol glikozidok
Kakaó szárazanyag a bevonatban minimum 60%.
Kiszerelés: 2kg
Mi is az Eritrit?
Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes anyag, melyet nagy mennyiségben növények kultúrával való erjesztése során nyernek, tisztítanak és kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá édesítésre.
Tulajdonságai azonban különböznek:
- Glikémiás indexe: 0
- Gyakorlatilag kalóriamentes (mindössze 20kcal/100g);
- Nem emeli sem a vércukorszintet, sem az inzulinszintet;
- Más édesítőszerekkel szemben nincs mellékíze, és nem okoz hasmenést
- Segít megelőzni a fogszuvasodást és a fogkő kialakulását;
- A vele készült ételek lassabban romlanak, mert a gombák és baktériumok számára nem nyújt táptalajt;
- Cukorbetegek, diétázók és candidával küzdők is bőséggel használhatják
- Sütésre is használható, mert magas hőmérsékleten sem veszíti el édes ízét és nem keseredik meg.
A kakaó pozitív élettani hatásai:
– több mint 300-féle különböző értékes vegyületet tartalmaz
– az ásványi anyag és vitaminok bőséges tárháza, gazdagon megtalálható benne a foszfor, a magnézium, a réz és a kálium, valamint az A, B1, B2, B6, B12, D- és E-vitamin.
– erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, a benne lévő flavonoidoknak és polifenoloknak köszönhetően. Ezért hatásos alapanyag a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében.
– teobromin- és alacsony koffeintartalmánk köszönhetően élénkítő hatású, serkenti a mentális aktivitást. Ezért tud hatásos lenni megerőltető szellemi tevékenység, vagy éppen a vizsgaidőszak alkalmával.
– kb. 20%-a élelmi rost, ami segítheti az emésztést.
Beltartalmi érték (kötelező adatok) 100 grammra vetítve
Energia kcal/kJ 379 kcal / 1562 kJ
Zsír 31,4 g – ebből telített zsírsavak 18,6 g
Szénhidrát 34,5 g – ebből cukrok 0,8 g
Fehérje 9,17 g
Só <0,1g
Poliolok 28,9 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.