A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin. Kutatók először a véralvadásban játszott szerepét azonosították, későbbi vizsgálatok során viszont sok egyéb hatását is felismerték. Legfontosabbak ezek közül, hogy a kalciumot a megfelelő helyekre szállítja, az érfalakról és lágy szövetekből a csontokba és a fogakba. Főleg ezért kulcsfontosságú az érelmeszesedés és csontritkulás megelőzésében, de ezen kívül jelentősen csökkenti néhány daganatos megbetegedés kockázatát is.
A K-vitamin bizony sokféle lehet
A K-vitaminok “népszerűbb” fajtái a K1-vitamin, a K2 MK-4, a K2 MK-7, valamint a K3-vitamin, amit csakis állattenyésztésben használnak. A K1-vitamin növényekben, ezen kívül kis mennyiségben állati eredetű élelmiszerekben található. A K2 MK-4 legfőképpen nagyüzemi, zsírban gazdag állati termékekben, a K2 MK-7 fermentált ételekben található. Érdekesség, hogy K2 MK-4-ből jóval többet tartalmaznak az ipari húskészítmények, mint a tradicionális állattartásból származó állatok, valamint a vadak húsa, köszönhetően a K3-mal dúsított tápoknak. Utóbbiak majdhogynem semennyit nem tartalmaznak K2 MK-4-ből.15
Mennyi K-vitamint tartalmaznak az ételeink?
A K1-vitamin legfőképpen a zöld leveles zöldségekben található, ezek közel 500 mcg mennyiséget tartalmaznak 100 grammonként. A hüvelyesek, gyümölcsök, magvak szintén tartalmaznak K1-et, bár jóval kevesebbet. K2 MK-4 csupán a már említett ipari húskészítményekben található, a libamáj tartalmazza belőle a legtöbbet. K2 MK-7 fermentált sajtokban, továbbá a japánok által fogyasztott nattoban található nagyméretű mennyiségben. Az evolúció alkalmával K-vitamin bevitelünket legfőképpen K1-vitaminban gazdag zöldségekből, valamint tengeri ételekből fedeztük, ipari húskészítményeket semmiképpen sem fogyasztottunk.
Melyik a leghatásosabb forma?
A hivatalos ajánlások csakis K1-vitaminra korlátozódnak, abból is minimális, kevesebb, mint 100 mcg-nyi bevitelt javasolnak naponta. Ez csakis a véralvadási tényezők aktiválására elegendő, ha jól felszívódó formában visszük be. Ezzel szemben sok nem magyarországi orvos, ezen kívül szakember csakis a K2-vitamint tartja fontosnak, mondván, a K2 az, ami a véralvadáson kívüli pozitív hatásokért felelős. Az elmúlt évek alatt egyre nagyobb számú vizsgálat elemezte a K-vitaminok különféle formáit csontritkulás, érelmeszesedés, továbbá bizonyos fajta daganatos betegségek esetében is. Valóban a K2 MK-4 az, ami a fő pozitív hatásokért felelős, viszont ez nem jelenti azt, hogy direkt módon MK-4-et kellene pótolni, mivel a többi K-vitamin is MK-4-é alakul a szervezetben.
Mi a hatásos dózis a különféle fajtákból?
K1-vitaminból a hivatalos 100 mikrogrammnyi mennyiség elég a véralvadási tényezők aktiválásához, azonban ennek legalább az ötszöröse, 500 mikrogramm szükséges a csontozat, továbbá a szív-, ezen kívül érrendszerre gyakorolt pozitív hatások eléréséhez. Pár milligrammos mennyiség nagymértékben csökkentheti egyes daganatok kialakulását. Jó dózisban használva a viszonylag olcsó K1-vitamin hatásosabb, mint a jóval drágább K2 MK-4, esetleg MK-7, valamint jobb szöveti arányt biztosít.
K2 MK-4-ből csupán a magas, 45 mg-os dózisok hatásosak a csontozat és a daganatok esetében.Nem bizonyult hatásosnak viszont az érelmeszesedés, valamint más szív-, ezen kívül érrendszeri betegségek megelőzésében, esetleg visszafordításában. A hatásos dózishoz szükséges mennyiséget lehetetlen természetes ételek formájában bevinni.
A K2 MK-7 már kis dózisban is hatásos a véralvadási tényezők aktiválásában, valamint MK-7-ből már 100 mcg elegendő az erős csontok biztosításához azonban érelmeszesedés esetében szintén nem találták hatásosnak. Túl magas dózis esetekor (360 mcg, vagy magasabb bevitel) egy újabb felmérés szerint akár kontraproduktív is lehet.
Melyik K-vitamint érdemes következésképpen pótolni?
Ha valaki nem szed véralvadásgátló gyógyszereket, amelyek a K1-vitamin hatását gátolják, abban az esetben elegendő a K1-vitamint pótolni. Természetes ételekből, zöld leveles zöldségeket fogyasztva biztosítható a szükséges 500 mcg-os mennyiség. Nehéz felszívódása okán azonban releváns, hogy a zöldségeket hőkezelve, zsírforrással együtt fogyasszuk.
Kiegészítőként az olajban oldott K1-vitamin, esetleg a K2 MK-7-el való kombinációja a legjobb a szöveti MK-4-szint biztosításához. K1-vitaminból érdemes lehet akár 5 mg-nyi mennyiséget is szedni, hiszen ez a magasabb dózis az, ami pár éven át fogyasztva nagymértékben csökkentette a rák kockázatát, negatív hatása nem ismert. Különösen lényeges ez azok részére, akik valamilyen okból kifolyólag nem fogyasztanak sok zöldséget.
K2 MK-4-et Magyarországon nem lehet kapni, de nincs is rá szükség, legfeljebb azok esetében, akik a fentebb már említett véralvadásgátló gyógyszereket szedik.
– Allergénmentes
– Gluténmentes
– Tojásmentes
– Szójaallergén-mentes
– Tejtermék- és laktózmentes
– Kén-dioxid-mentes
– Cukormentes
– GMO-mentes
– Vegetáriánus
– Vegán
– FSC minősített papír-alapanyag (CO31340)
– Karbonsemleges gyártásból származó csomagolás
– 100%-ban újrahasznosítható csomagolás
Értékelések
Még nincsenek értékelések.