Clearspring Japán Wasabi – Zöld Tormapor 25 g

A wasabi növényt néha japán tormának is nevezik.

Japánban a wasabi igen régóta használatos, mint a sushi, soba tészta és tofu, valamint dresszingek, öntetek és snackek ízesítésére szolgáló alapvető fűszer. A wasabi növénytanilag a Brassicaceae családba tartozik, amely magában foglalja a káposztaféléket, a tormát és a mustárt. A wasabi fűszer készítéséhez a szárát, és nem a gyökerét használják fel. Japánban a XVI. század óta termesztik, de megtalálhatók a természetben, árnyas folyómedrek mentén, hegyektől körülzárt völgyekben. Két év alatt érik be, és nagyon romlandó.

A hagyományos Wasabi Clearspring wasabi por valódi wasabi szárat tartalmaz, míg a legtöbb „wasabi” termék mustárból vagy tormából áll, zöld színezékekkel és egyéb adalékokkal. Felismerheti annak eredetiségét halvány szürkészöld színéről, amely jól megkülönbözteti a világosabb zöld színű festett wasabitól.

Ételkészítés Wasabival A Clearspring wasabi por formájában egy kényelmesen visszazárható konzervdobozban kerül forgalomba.

Felhasználási javaslat

Az elkészítéshez alaposan keverjen össze 1 rész meleg vizet 2 rész porral. Hagyja lefedve 5 percig, hogy az íz kioldódjon. Használja takarékosan, és minden alkalommal készítsen frisset.

Hűvös, száraz helyen tárolja!