Ezt a könnyű és frissítő teát Kyoto-ban készítik el a szezon első nyájas fiatal leveléből, melyeket késő tavasszal ízének csúcsán szüreteltek. A leveleket rövid ideig gőzzel hengerelték és hűtötték a különleges japán Sencha folyamat.
Ezután azonnal csomagolva pecsételni a friss íz és aroma.
Hogyan készül a Clearspring Organic Japanese Sencha zöld tea:
A hagyományos japán gyakorlat, amelyet általában máshol nem találnak, a zöldséglevélből közvetlenül leválasztott levelek után a szedés megőrzi egyedi tulajdonságait. Ez a gőzölés, amelyet néha a Sencha folyamatnak neveznek, a betakarítástól számított 24 órán belül megtörténik, és gátolja az oxidációt okozó enzimaktivitást, lehetővé téve a tea számára, hogy megtartsa fényes smaragdzöld levélszínét, és megőrizze táplálkozási előnyeit.
A kivételes izű, mesterien kezelt és ápolt bio ültetvényekről származó Clearspring Japán teáit, frissen tartásuk érdekében, már a termesztés helyszinén fóliacsomagolásba zárják. Budhista szerzetesek az ősi kinából hozták magukkal a zöldteát, ami cha néven volt ismert, Japánba , ahol évszázadokon keresztül egy ritka és drága árúcikk volt. A tea termesztés generációkon keresztül, Japán nemzeti italává tette a teátés és a tea fogyasztás a mindennapi élet rituális szokásává vált.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.